無題ドキュメント

食卓の主役は、ばあちゃんが丹念に育てた野菜たち、もちろんすべて無農薬です。

　日当たりの良い高地の畑で採れた野菜や旬の山菜を存分に味わう。それは何気ないことだけれど、小さな幸せ。そんなささやかな贅沢を檜原村で味わってください。

■山の幸が盛り沢山のお食事（10月）
煮物（じゃがいも、かぼちゃ、たけのこ、にんじん、ふき、わらび、いもがら）、モロヘイヤ、きゅうりの漬物、甘酢（うめ、つくし、ぜんまい、ふきのとう、ゆず）、刺身こんにゃく、花おくら、やまめの塩焼き、天ぷら（みょうが、みつば、やつば、ピーマン、いんげん、モロヘイヤ、にんじん）このほかにご飯と自家製味噌を使用した汁物が付きます。